Βασισμένα στη θεωρία του δονητικού στοιχείου, οι μετρητές πυκνότητας και ιξώδους μετρούν τη σχέση μεταξύ της συχνότητας δόνησης και της πυκνότητας του υγρού.

Για να υπολογιστεί το ιξώδες ενός υγρού, οι μετρητές ιξώδους παρακολουθούν άλλες χαρακτηριστικές συχνότητες εκτός από αυτήν την έννοια λειτουργίας. Για να ληφθούν υπόψη οι παραλλαγές στην ακαμψία του μετάλλου που προκαλούνται από διακυμάνσεις θερμοκρασίας, όλοι οι μετρητές πυκνότητας και ιξώδους καταγράφουν τις εσωτερικές τους θερμοκρασίες.

Χρησιμοποιώντας πυκνόμετρα και ιξωόμετρα, η πυκνότητα και το ιξώδες είναι σημαντικές μεταβλητές διαδικασίας που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αξιολόγηση της αποδοτικότητας, τον προσδιορισμό διεπαφών προϊόντων, τον προσδιορισμό της ποιότητας προϊόντων, τη διεξαγωγή μετατροπών μάζας σε όγκο και άλλα.

Οπουδήποτε η αξία, η ποιότητα ή η σύνθεση ενός υγρού, αερίου ή λάσπης είναι σημαντική, απαιτούνται μετρήσεις πυκνότητας και ιξώδους. Ο προσδιορισμός της ταυτότητας, της ποσότητας και της ακρίβειας μέτρησης ενός υγρού, αερίου ή λάσπης καθίσταται εφικτός μέσω των μετρήσεων πυκνότητας και ιξώδους.

Για κάθε λειτουργία υγρού, αερίου ή λάσπης που απαιτεί μεταφορά ευθύνης, ανίχνευση διεπαφής, ανάμειξη, διαχωρισμό, εξάτμιση ή αλλαγή προϊόντος, τα πυκνόμετρα και τα ιξωόμετρα είναι απαραίτητα.

Αυτοί οι μετρητές συμβάλλουν στην αύξηση των εσόδων παρέχοντας καλύτερα αποτελέσματα κατά τη μέτρηση της πυκνότητας του αργού πετρελαίου, της ποσοστιαίας συγκέντρωσης ενός καυστικού διαλύματος καθαρισμού ή ενός μείγματος ζάχαρης-νερού (βαθμοί brix).