Las panaderías y plantas de fabricación de snacks emplean una amplia variedad de sistemas de cintas transportadoras para mover ingredientes, masas, productos formados, alimentos horneados terminados, snacks y paquetes a través de procesamiento y envasado.

Las cintas transportadoras son la opción más común en las panaderías automatizadas de hoy en día, y hay muchas cintas diferentes disponibles. Las cintas de tela, goma, plástico, acero y malla metálica son bastante comunes.

Las cintas transportadoras pueden funcionar con baja y alta tensión y presentan accionamientos positivos o de empuje. Las decisiones sobre qué cinta necesita una panadería o un fabricante de snacks a menudo dependen de la aplicación.

La cinta transportadora de alimentos adecuada es fundamental para producir pan de alta calidad

Debido a que el gusto de los consumidores por el pan horneado ha cambiado significativamente, obtener la cinta adecuada para la aplicación correcta es fundamental para producir panes de alta calidad. Ahora se requieren varias cintas para panadería para manejar el proceso de producción de una mayor variedad de panes. El consumo de pan blanco está siendo reemplazado por panes integrales, multigrano y varios panes especiales; y los consumidores quieren más variedad en sabor y textura, así como beneficios para la salud.

Factor 1: Flexibilidad
Existen factores clave en la selección de la cinta adecuada para la aplicación. Al transferir el producto entre operaciones, ya sea en una transferencia ajustada de un producto terminado, conformado de rollos o un volcado de masa, la capacidad de la cinta para flexionarse sobre un borde afilado o sobre una barra rodante son factores importantes a considerar al seleccionar la cinta de panadería adecuada.

Factor 2: Agarre, liberación y tasas de alimentación
Agarra y libera el producto en el momento adecuado impacta en el volumen de salida/tasa de alimentación y seleccionar la tela y el compuesto adecuado para cada operación permite liberar el producto correctamente. Nuestros especialistas en aplicaciones están bien capacitados y pueden recomendar la cinta adecuada con la flexibilidad correcta que funcionará mejor en el diseño de su cinta transportadora.

Factor 3: Compatibilidad de la cinta con los ingredientes y el entorno
Al producir panes especiales, la cinta transportadora debe ser compatible tanto con el entorno como con los ingredientes. La consistencia de la masa, la humedad, el calor, estos son factores que deben considerarse al seleccionar la cinta adecuada. Tenemos cintas transportadoras con diversas construcciones de tela diseñadas para soportar el entorno y producir panes de calidad. Con una amplia variedad de cintas para panadería para elegir, ya sea en una panadería especializada o una gran panadería de alto volumen, nos especializamos en la capacidad de manejar cada aplicación.